8 porções

40 minutos

Fácil

Ingredientes

2 ovos

1 ½ colher (café) de cúrcuma

1 abobrinha média ralada

4 colheres (sopa) de farinha de centeio

1 pitada de sal marinho ou rosa

1 colher (chá) de fermento químico em pó

Modo de Preparo

Bata em uma tigela os ovos e a cúrcuma com o auxílio de um garfo até que fique homogêneo. Acrescente a abobrinha, a farinha de centeio, o sal e misture bem. Por fim, incorpore o fermento em pó e distribua a massa em forminhas untadas e polvilhadas com a farinha de centeio. Leve para assar no forno médio (180ºC) preaquecido por cerca de 25 minutos ou até que a borda comece a dourar.