Rendimento
8 porções
Tempo de Preparo
10 minutos
Grau de Dificuldade
Fácil
(receita com biomassa)
Ingredientes
1 xícara (chá) de biomassa de banana verde
3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
2 ½ colheres (sopa) de mostarda Dijon
1 dente de alho amassado (sem o bulbo)
Cheiro verde picado a gosto
Sal marinho a gosto
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem até que fique homogêneo.
Caso queira que a pasta fique mais cremosa, adicione mais uma colher de azeite de oliva.
Dica: É importante não exagerar na quantidade de azeite de oliva para que a pasta não exceda no valor calórico.