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Bolo Rústico de Banana

Rendimento

8 porções

Tempo de Preparo

25 minutos

Grau de Dificuldade

Fácil

Ingredientes

 

4 ovos

1 xícara (chá) de farinha de trigo integral

4 bananas maduras

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

 

Modo de Preparo

 

Misture bem em uma tigela os ovos com a farinha de trigo integral com o auxílio de um garfo. Amasse as bananas grosseiramente com o garfo e acrescente à massa com o fermento. Misture delicadamente e coloque em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada. Leve para assar no forno médio (180ºC) preaquecido por cerca de 20 minutos ou até que esteja dourado. Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva.

 

Dica da Nutri: Você pode cortar algumas fatias de banana para decorar o bolo antes de levar ao forno.

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