Rendimento
3 porções
Tempo de Preparo
30 minutos
Grau de Dificuldade
Fácil
Ingredientes
3 bananas verdes
Água fervente, o suficiente
Modo de Preparo
Corte as bananas da penca (bem na ponta) sem deixar aparecer a polpa.
Lave-as bem na água corrente mantendo a casca.
Coloque as bananas na panela de pressão e cubra com água fervente.
Tampe a panela e leve ao fogo.
Assim que iniciar a pressão, deixe cozinhar por 10 minutos.
Desligue a panela e espere sair a pressão naturalmente.
Abra a panela, retire as bananas ainda quentes, descasque-as e coloque no liquidificador ou processador.
Bata até que obtenha uma massa homogênea.
Se for necessário, coloque um pouco de água.
Agora a biomassa já está pronta para ser aplicada em diversas receitas!