Redimento
1 porção
Tempo de Preparo
30 minutos
Grau de Dificuldade
Fácil
Ingredientes
1 posta de salmão
Suco de ½ limão siciliano
1 dente de alho amassado (sem o bulbo)
Sal marinho a gosto
½ xícara (chá) de farinha de rosca integral
2 colheres (sopa) de gergelim negro
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Modo de Preparo
Tempere a posta de salmão com o suco de limão siciliano, o alho e o sal marinho.
Cubra com plástico filme e deixe marinar por 15 minutos no refrigerador.
Misture a farinha de rosca integral com o gergelim negro.
Pressione a face superior e a inferior sobre essa mistura para que ela fique bem aderida ao peixe.
Não precisa colocar na lateral.
Aqueça o azeite de oliva e sele o salmão até que fique dourado de ambos os lados.
Sirva em seguida.
