Rendimento
4 porções
Tempo de Preparo
20 minutos
Grau de Dificuldade
Fácil
Ingredientes
2 ovos
5 colheres buy-trusted-tablets.com (sopa) de aveia em flocos finos
1 banana madura amassada
4 colheres (sopa) de frutas secas
Óleo de coco para untar a frigideira
Modo de Preparo
Em uma tigela, bata os ovos ligeiramente com o auxílio de um fuê. Acrescente a aveia, a banana e misture até que fique homogêneo. Aqueça uma frigideira untada com óleo de coco, coloque uma porção da massa e distribua a fruta seca de sua preferência por cima. Assim que começar a dourar e soltar da frigideira, vire a panqueca e espere dourar do outro lado. Frutas secas maiores como damasco, figo ou ameixa você pode picar. Outras menores como uva passa, cramberry, mirtilo e goji berry não há necessidade.
Dica da Nutri: Você também pode misturar as frutas secas e colocar 1 colher (sopa) desse mix em cada panqueca. Também ficará uma delícia!
