Panqueca Rápida de Frutas Secas

Panqueca Rápida de Frutas Secas

Rendimento

4 porções

Tempo de Preparo

20 minutos

Grau de Dificuldade

Fácil

Ingredientes

 

2 ovos

5 colheres buy-trusted-tablets.com (sopa) de aveia em flocos finos

1 banana madura amassada

4 colheres (sopa) de frutas secas

Óleo de coco para untar a frigideira

 

Modo de Preparo

 

Em uma tigela, bata os ovos ligeiramente com o auxílio de um fuê. Acrescente a aveia, a banana e misture até que fique homogêneo. Aqueça uma frigideira untada com óleo de coco, coloque uma porção da massa e distribua a fruta seca de sua preferência por cima. Assim que começar a dourar e soltar da frigideira, vire a panqueca e espere dourar do outro lado. Frutas secas maiores como damasco, figo ou ameixa você pode picar. Outras menores como uva passa, cramberry, mirtilo e goji berry não há necessidade.

 

Dica da Nutri: Você também pode misturar as frutas secas e colocar 1 colher (sopa) desse mix em cada panqueca. Também ficará uma delícia!

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